Ubicación: Facultad de Ciencias Veterinarias, UNICEN
Director: Dr. Pedro Soto 
Co-Director: Dr. Alberto E. Parma 

Biotecnología aplicada a salud pública y animal: E. coli verotoxigénico.
Director: Dr.  Alberto Parma - E-mail: aparma@vet.unicen.edu.ar
Objetivo: Contribuir a una mejor comprensión de la cadena epidemiológica y al control de Escherichia coli verocitotoxigénico (VTEC), caracterizando por técnicas de biología molecular los genes de virulencia (vt1, vt2, eae, saa, ehxA), identificando características genéticas polimórficas de los aislamientos de VTEC, evaluando la utilización de bacterias colicinogénicas para el control de VTEC en bovinos y, determinando el grado de contaminación con VTEC de medias reses en frigorífico asociado a un sistema de identificación individual en bovinos.

Virología
Director: Dr. Eduardo Esteban - E-mail: esteban_fcv@hotmail.com
Objetivo: Estudiar virus de interés en Medicina Veterinaria desde tres ejes: biológico ( características estructurales, interacción virus-célula), epidemiológico (arbovirus, resistencia y persistencia en la naturaleza, transmisión, vías de entrada) e inmunológico (Respuesta inmune, diagnóstico, prevención).

Estudio de las enfermedades transmisibles causadas por micro- organismos intracelulares
Director: Dra. Cristina Jorge - E-mail: mcjorge@vet.unicen.edu.ar
Objetivo: Estudiar aspectos epidemiológicos y evaluar el impacto económico de las micobacteriosis en la región. Realizar el aislamiento y la identificación de especies del Género Mycobacterium mediante pruebas bioquímicas y técnicas de biología molecular para contribuir a la formación de un cepario nacional. Realizar estudios epidemiológicos observacionales de tuberculosis y paratuberculosis e implementar estudios acerca del impacto económico en rodeos problema y asesorar a los profesionales responsables.

Inmunopatogenia de microorganismos que afectan la reproducción
Director: Dr. Pedro Soto - E-mail: psoto@vet.unicen.edu.ar
Objetivo: Caracterización patogénica y antigénica de los microorganismos patógenos (Tritrichomonas foetus, Campylobacter fetus, Brucella y Mycoplasma) en modelos naturales y experimentales, con aplicación de técnicas biomoleculares que permitan profundizar los estudios de los procesos inmunopatogénicos con aplicación en métodos de diagnósticos e inmunoprofilaxis.

Parasitología
Director: Dr. Cesar Fiel - E-mail: cfiel@vet.unicen.edu.ar
Objetivo: Aportar conocimientos para la optimización del control de parásitos en los animales domésticos que resultan de creciente importancia en salud pública y animal.

Análisis estadístico y epidemiológico de las enfermedades que afectan a los animales domésticos: con énfasis en la salud animal y zoonosis
Director: Dr. Edgardo Rodríguez - E-mail: emrodri@vet.unicen.edu.ar
Objetivo: Analizar las inter-relaciones existentes entre las variables bioproductivas, epidemiológicas y socio-económicas que influyen en la presencia de enfermedades que afectan a los animales domésticos y al hombre.